Tortelloni (all'etto)
Ingredienti:
Impasto: Pasta all’uovo verde con farina bio 00 , infibra 00, semola di grano duro, aggiunta di erbette tritate, uova a km 0
Ripieno :
ricotta e spinaci
taleggio
ricotta e duetto ossia gorgonzola e mascarpone
Ingredienti:
Impasto: Pasta all’uovo verde con farina bio 00 , infibra 00, semola di grano duro, aggiunta di erbette tritate, uova a km 0
Ripieno :
ricotta e spinaci
taleggio
ricotta e duetto ossia gorgonzola e mascarpone
Ingredienti:
Impasto: Pasta all’uovo verde con farina bio 00 , infibra 00, semola di grano duro, aggiunta di erbette tritate, uova a km 0
Ripieno :
ricotta e spinaci
taleggio
ricotta e duetto ossia gorgonzola e mascarpone
I consigli di RAFFA:
Burro e salvia
Burro e salvia con scaglie di tartufo
Al pomodoro
Crema di formaggi
Descrizione:
Tortelloni ricotta e spinaci
Tortelloni al taleggio
Tortelloni ricotta gorgonzola e mascarpone con pasta rossa al triplo concentrato di pomodoro